Karfreitag, schreckliches Wetter
Hab mich vom Sofa in die Küche geschleppt, Gemüse geschnibbelt, Quinoa gekocht, gewartet, gemixt und dann sogar noch fotografiert.
Ich find ich habe den Tag doch schon gut genutzt und natürlich hab ich eine Riesenschüssel gemacht, damit ich noch den ganzen tag davon essen kann.
Je länger er zieht, desto besser.
Zutaten:
- Ofengemüse: Broccoli, Süsskartoffel, Spargeln, Zucchetti und Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Piripiri und Nelkenpulver
- Quinoa
- Babyspinat
- Rucola
- Oliven
- Kidneybohnen
- Dressing: Olivenöl, Balsamico Bianco, Hefeflocken, Senf, Agavendicksaft, Salz, Piripiri, Pfeffer und Schnittlauch
